自制葱油饼制作方法:44揉成面团，放入塑料袋中。自制葱油饼步骤:1818这是做好的饼胚。自制葱油饼制作方法:2020当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。做法：1、面粉200g加约100ml温水，合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。将半张的葱油饼重叠后，再切成4等份。可于葱油饼上均匀涂抹酱料，盖起即完成。
家常葱油饼的做法
家常葱油饼的做法步骤自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
【葱油饼怎么做好吃】在家怎么做葱油饼
葱油饼的家常做法一
材料： 中筋面粉200g、猪油适量、盐适量、香葱适量。
做法：
1、面粉200g加约100ml温水，合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
2、香葱洗净切碎。
3、面粉约30g(未计入主料)加适量猪油和食盐合成油酥。
4、面团揉匀，分成3份。
5、擀开成长形，抹上油酥及葱花。
6、从一端卷成。
7、团成卷。
8、擀开。
9、用保鲜袋一个个分开，再放个10分钟。
10、热锅中放油，放入饼坯。
11、两面煎熟。
12、配上水果，加一杯自制的老酸奶，营养搭配的早餐就可以享用了。
葱油饼的家常做法二
材料： 温水面团1000公克、葱花200公克、猪油80公克、细盐10公克。
做法：
1、取一醒过的温水面团，沾上少许沙拉油，再将面团均分成5份备用。将面团用手掌轻轻压扁后，以杆面棍均匀杆开，各杆成厚约0.2公分的圆型。
2、在面团表面均匀涂上猪油。撒上细盐及葱花。将面团卷成圆筒状，静置醒约5分钟后，再依顺时针或逆时针方向盘成圆型，将面团另一端收于中心点。静置醒约10分钟备用。
3、将醒过的面团用手掌轻轻压扁后，杆开成圆型面皮。
4、取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入圆型面皮。以小火煎至面皮金黄酥脆后，用铲子轻轻转动饼面，使受热均匀。饼皮翻面，待另一面饼皮也煎至金黄酥脆后，即可起锅。
5、将煎好的葱油饼对切成两半。将半张的葱油饼重叠后，再切成4等份。可于葱油饼上均匀涂抹酱料，盖起即完成。
葱油饼的家常做法三
材料： 豆渣240g、高筋面粉350g、酵母适量、色拉油适量。
做法：
1、黑豆渣沥干。
2、直接将豆渣和面粉混合搅拌成棉絮状。
3、然后加入色拉油和红糖，入面包机中按”发面团“程序，搅拌结束后自动进入发面状态。
4、待发到2倍大小，取出，手上沾些粉，然后将面团再次揉匀(可以切小块看面团切面如果光滑就可以了，反之有小孔则要继续揉到均匀为止。
5、面饼展开擀成薄片。
6、刷层油，然后撒上盐和香葱粒。
7、从一边卷起，要卷得紧些。
8、卷成长条，然后再绕起来。
9、成团，再擀薄。
10、热锅放入油，油温热后将面饼放入。
11、翻面煎至金黄即可。
葱油饼的家常做法四
材料： 小麦面粉300g、大葱适量、黑芝麻适量、食盐适量、食用油适量、花椒粉适量。
做法：
1、面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟。
2、辅料：五香粉、熟黑芝麻、大葱。
3、大葱切末。
4、黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下，把黑芝麻压碎。
5、压碎的黑芝麻和切好的大葱末一起放容器中，加入食用油和花椒粉拌匀。
6、擀成大片。
7、调好的黑芝麻葱油末均匀铺在面皮上。
8、从一头折起。
9、折好的饼坯子。
10、用手轻轻压薄或用擀面棍轻轻擀薄。
11、从中间切开(我做的饼坯子太大，饼铛放不下，所以切开，如果饼铛够大或饼比较小，可以不切)。
12、饼铛烧热，放少许底油，放入生饼坯子。
13、一面煎定型，煎另一面，两面金黄熟透即可盛出。
14、切块开吃啦。
葱油饼的家常做法五
材料： 小麦面粉300g、肥肉150g、小葱适量、盐适量、胡椒粉适量、开水150g、芝麻适量。
做法：
1、好吃的葱油饼，一定要用猪油做。虽然猪油不如植物油健康，可是偶尔自己在家吃一次也无妨。超市买来的肥肉切成片。
2、锅里不用放油，直接把肥肉放锅里小火开始炼油，不断翻炒。
3、看肥肉的油差不多了就关火，让余温继续把油榨出来。
4、准备半碗葱花，把炼好的猪油倒进碗里，再加点面粉，这就是油酥。做好的油酥可以放冰箱冷藏会让其凝固。
5、面粉加150g热水，不断搅拌成絮状。
6、揉成一块光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时以上。
7、醒好的面团。
8、把面团擀成尽可能薄的饼。
9、抹上油酥，撒上盐和胡椒粉。
10、从一头卷起来。
11、分割成大小相同的小剂子，两端捏紧。按扁。
12、擀成圆饼，撒上黑白芝麻。
13、电饼铛预热，把葱油饼放进去烙熟，一面烙好后翻面烙另一面。
14、烙好的葱油饼，外酥里嫩，现做现吃。
葱油饼的家常做法六
材料： 面粉200g、水60ml、小葱1把、盐少许、油适量。
做法：
1、葱切葱花。
2、面粉加水搅拌，揉成面团，盖上保鲜膜饧30分钟。
3、砧板撒上干面粉，将面团切成小块剂子。
4、取一小块压扁擀成椭圆形。
5、面饼上撒少许油抹匀，盐抹匀，再撒上葱花卷起来后再卷起来。
6、接着压扁擀成圆形。
7、锅中热油，放入葱油饼，小火将两面煎至金黄即可。
松软葱油饼的家常做法
松软葱油饼的家常做法
松软葱油饼的家常做法，葱油饼是我们生活中很常见的一种食物，也是很多人都喜欢吃的，葱油饼的制作方法也相对比较简单，自己在家也可以尝试制作，以下整理了松软葱油饼的家常做法。
松软葱油饼的家常做法1
第1款葱油煎饼
准备材料
食材
葱油煎饼
1张
鸡蛋
2颗
做法步骤
1、热锅加油少许
2、葱油煎饼下锅至金黄色
3、打2颗蛋到碗里搅拌后加入锅内
4、蛋熟了后同葱油煎饼一起起锅
第2款饺子皮葱油饼
准备材料
食材
水饺皮 dumpling skin24块
葱花scallions适量
盐salt适量
盐salt适量
做法步骤
1在水饺皮上涂上少许油，撒上适量葱花和盐，再盖上一片水饺皮spread oil on dumpling skin and sprinkle scallions and salt, cover with another dumpling、 (如此类推，一份葱油饼需叠上8块水饺皮) (Repeat this step for 8 times)
2用手略压实后，用面粉棍推成圆形薄片，直径大一倍squash it with hand and roll it with rolling pin becomes larger
3平底锅中放油，用中火煎至两面金黄即可grease the pan, brown it with medium heat
第3款蔬菜葱油饼
翻转葱油饼油腻的印象！今天这道纤翠三色蔬菜葱油饼PIZZA可是富含满满的营养，葱油饼搭配花椰菜与绿巨人天然三色蔬菜放入烤箱烤，创意新料理登场！
准备材料
食材
绿巨人纤翠绿花椰菜
40g
绿巨人天然三色蔬菜
40g
绿巨人珍珠玉米酱
50g
葱油饼
1片
起司丝
25g
装饰部分
熏鲑鱼片
3片
香菜叶
4片
做法步骤
1、先将葱油饼煎至两面上色，抹上珍珠玉米酱备用。
2、接下来将花椰菜与三色蔬菜，滚水川烫2分钟闷1分钟沥干备用。
3、而后把葱油饼依序放上花椰菜与三色蔬菜，起司丝。
4、最后入烤箱200度焗烤至上色，装饰鲑鱼片与香菜即可完成。
5、蔬菜葱油饼PIZZA 完成!
小贴士
买得到墨西哥饼皮可以把配料与鲑鱼片加些生菜丝，番茄酱卷起包成墨西哥卷饼，带点饱足感
可以加些米饭。
第4款正宗葱油饼
准备材料
食材
中筋面粉200g
葱7-8棵
油5汤匙
盐1、5茶匙
水140g
做法步骤
1将面粉落水搓匀
2搓好之后上面放湿布醒20分钟
3用木棍揉开
4洒盐及放大概一匙油，平均洒上
5洒葱，从边开始卷上，头尾封口，左手扭前，右手扭后
6盘起，上面放湿毛巾等20分钟
7手中沾油压平约一勺厚，烧热平底镬（不用放油，镬要热），转中小火放下煎至少许金黄，反转煎另外一面，盖上煲盖
8见转了色，用木铲盛葱油饼起大力拍返落去个镬，一共两次，目的让它松化
9转中大火，放4-5匙油将两边皮半煎炸至香及脆，煎时要不断打圈饼
10盛起切开
第5款台式葱油饼
我觉得葱油饼最主要还是在煎的过程决定他的酥脆或松软程度。
准备材料
食材
面粉
800g
盐
12g
糖
8g
热水
350ml
冷水
170ml
馅料
葱
两把（个人喜好）
面粉
60g
盐
10g
白胡椒粉
5g
热油
80g
香油
10g
做法步骤
1、将面粉、盐、糖、热水加入盆中搅拌均匀，加入冷水开始揉成一大团，然后放置十分钟松弛一下，就可以轻易揉成长条状，大约可分成八份，然后放入盘子内「盘子内要抹油，面团表皮也抹一层」目的是为了锁住水分，盖上保鲜膜放入冰箱ㄧ晚醒面。
2、馅料 1、葱洗干净切碎。2、将面粉、盐、胡椒粉、香油放入碗内，然后加入加热后的油（此处要小心油一下去那刹那会沸腾发泡，小心不要烫到了），搅拌均匀即成葱油饼的调味酱。
3、将面团杆平，抹上酱料、加入葱花，然后卷成条状。
4、长条状后再把面团盘起来，静置十分钟松弛。
5、最后压扁杆平杆圆，即可放入冷冻库待要吃时再拿出来煎
小贴士
个人喜欢吃软软绵绵的，所以在煎的时候我会多放点油，如果喜欢吃酥脆的朋友，干煎就可以了
第6款黑芝麻葱油饼
外脆内软的葱油饼,加埋豆浆简直绝配,用来做早餐一流呢、、、、、
准备材料
食材
中筋面粉250g
黑芝麻
糖1茶匙
酵母粉1/4茶匙
水150ml
扫
面棍
刮刀
白芝麻
葱
油
盐
做法步骤
1中筋面粉放入大碗内,加少许盐,糖及酵母粉拌匀
2再加入水拌匀至少团状,取出慢慢搓成光滑面团
3将面团放入大碗内,盖上保鲜纸静置35分钟
4期间将葱切粒
5将面团分成5-6份
6用面掍将面团压薄,扫上油,洒上葱粒,加少许盐,洒上黑芝麻及白芝麻
7从较长个边开始卷起,卷成长条后再卷成蛇饼状
8再用面掍压扁
9全部面团压扁后静置10分钟
10镬中加少许油烧热,放入面团用慢火慢慢煎至两面金黄色即可
松软葱油饼的家常做法2
一、“葱油饼”的家常做法I （不用发面版）：
原料：普通面粉、小葱、盐、花椒粉、熟油适量。
制作方法：
步骤1、 大碗中倒入300克的普通面粉，加入3克盐增加面的筋性，然后慢慢倒入180克温水，边倒边用筷子搅拌成絮状、且没有干面粉，然后用手将面絮揉成面团。放在一旁静置10分钟。
步骤2、 在案板撒上少许干面粉，把面团揉光滑，然后揉成长条状，切成6-8个大小均匀的面剂；再把每个面剂揉成小面团后再揉成长条状，摆放在盘子里，用刷子在每个小长条的表面均匀地刷上一层食用油以封住水分、并且因为少量油的浸入让面变得更加滋润，都刷好后，蒙上保鲜膜放置一旁醒面一个半小时。
步骤3、在醒面的时间里，将小葱洗净控水后切成葱末，放入一个小碗中，加入半勺食盐、1勺花椒粉、2勺的熟油，搅拌均匀备用，葱油酥就做好了。
步骤4、 面醒好后，先在案板上少抹些食用油防粘，取一个小长条的面，用擀面杖擀开、擀薄，然后在中间的位置放上些葱油酥，上下对折后，手捏二头将面抻长，最后一手将一头按住，另一手将面卷起盘成圆饼状。这样，一个葱油饼生胚就做好了。
步骤5．火上坐平底锅，锅热后倒入少许食用油，并转小火（或者电饼铛刷油开小火），将葱油饼胚放入，一面烙至金黄后翻一面，直到烙至两面金黄酥脆，飘香的葱油饼就做好了，皮薄如纸又多层，葱香味浓郁，咬一口，香得很~
二、“葱油饼”的家常做法II （发面版）：
原料：普通面粉、小葱、白糖、酵母粉、食盐、花椒面、熟油适量。
制作方法：
步骤1、 大碗中倒入300克的普通面粉，加入5克白糖，3克酵母粉用160克温水化开并搅拌均匀，然后用酵母水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状、且没有干面粉，下手揉成面团，然后盖上盖子放置一旁醒发。
步骤2、 在醒面的时间里，将小葱洗净并控水。然后将葱白和葱叶分开、都切成葱末，放在碗中备用。
步骤3、火上坐锅，锅热倒入适量食用油，油热后下入葱白末，煸出香味。
步骤4、再准备一个小碗，放入面粉3勺、花椒面2勺、食盐1勺，将葱白热油倒入小碗中、并与小碗中的.调料和面粉搅拌均匀，这样香喷喷的油酥就做好了。
步骤5、把葱叶末倒入油酥里，用筷子搅拌均匀，然后戴上一次性手套，团成6个均匀的葱油酥小团，放在盘中备用。
步骤6、 面发好后，在面板上撒上干面粉，先充分揉面、将面团里的空气揉出来，然后将面揉成长条，切成6个大小均匀的面剂。
步骤7、 取一个面剂，擀成面饼后，包进一个葱油酥小团，然后像包包子一样包好、并且封好口，再用擀面杖擀成椭圆形的圆饼。
步骤7、将圆饼两边叠起来，再擀一下，用一头慢慢地卷起来，再从中间切开，按一下压成小饼，这样2个饼胚就做好了。如法炮制，做好几个饼胚。
步骤8．火上坐平底锅，锅热后倒入少许食用油，并转小火（或者电饼铛刷油开小火），将葱油饼胚放入，烙至一面金黄翻一面，直到烙至两面金黄酥脆就可以出锅啦。金黄酥脆葱油饼就做好了，酥香、松软、太香了~
三、2种“葱油饼”的对比：
1：用“不发面方法”做出来的葱油饼在面条外表刷上少许油后，经过长时间的醒面，先让面团的柔韧性变强；然后再经过擀至薄似透明状，放上葱油酥，叠好后再将面抻拉长；这二步让葱油饼层次不仅多、而且皮薄，葱花若隐若现，吃起来更加酥脆可口。
2：用“发面方法”做出来的葱油饼，通过先包入葱油酥的小团，再擀成椭圆形、折叠、卷起；这样的步骤会让葱油饼层次分明又多层，烙制成熟后因发面的效果吃起来外酥脆、里松软，口感更加丰富。
3：关于葱油酥的做法，以上分享了2种做法，简单方便。
1） 要么将葱末、花椒粉（或者五香粉、十三香等）、食盐、熟油、面粉直接混合在一起；
2） 要么先将葱白与油煸出香味，再浇入花椒粉（或者五香粉、十三香等）、食盐、面粉中，最后再与葱叶末搅拌均匀。
现在正是小葱大量上市的时候，价格也便宜，2-3元一小把，不如买一些给家人做顿葱油饼吃，皮薄如纸又多层，葱香味浓郁，酥脆、松软，咬一口、嘎嘎香，老少皆宜，保证一上桌就光盘，喜欢的朋友一定要试试~
松软葱油饼的家常做法3
葱油饼简易做法
原料：面粉、葱、食用油。
做法步骤：
第1步、葱切成葱花放入小碗里，用锅热油，油冒【大】烟后浇在葱花上。
第2步、面粉慢慢地加入凉水，一边加水一边搅拌，直至面粉全部变成面絮为止，然后把面絮揉成面团，面团要软一些，加湿布饧半小时。
第3步、将醒好的面团擀成薄片，均匀地刷上一层葱油。
第4步、均匀地撒上少许花椒面和食盐。
第5步、把整张面片像折扇子一样折起来。
第6步、从一头卷起，边卷边轻扯，这样卷出来的层次会更薄更多一些。把整条面都卷起来，末端扯薄放在下面。
第7步、将面饼压扁，两面换着擀，直至擀成薄面片。
第8步、电饼铛放少量食用油预热后，把擀好的面饼放进锅中进行煎制，两面金黄后即可。
第9步、煎好的饼用筷子轻轻一提就全部自动分层了。
小贴士：
卷面片时边卷边轻扯，比只是简单地卷起来更容易出层次。
葱油饼做法与步骤
家常葱油饼的做法步骤自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼制作方法:4 4揉成面团，放入塑料袋中。葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉，将面团放在案板上，揉成均匀光滑。自制葱油饼制作方法:6 6将面团分成八小块(可以随意分)。自制葱油饼的制作方法:7 7取一小块面团，擀成薄片，然后倒入色拉油，用刷子将油刷均匀，均匀撒上盐，最后撒上葱花。自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷。自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半。葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间。如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来。自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出。自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出。家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开。自制葱油饼怎么做:15 15卷到底，像蜗牛一样。家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底。自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平，用擀面杖擀成圆饼。自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚。家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中。自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时，翻过来烤另一面。葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面。自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟。自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄，外表酥脆。自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开。家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感。
葱油饼的做法家常
葱油饼的做法家常
葱油饼的做法家常，随着时代的发展越来越多具有当地的特色的美食不断的涌现，这些美食可谓是色香味俱全，讲究菜肴美感的传统，吸引着很多的美食爱好者。以下分享葱油饼的`做法家常。
葱油饼的做法家常1
家常葱油饼的做法
面粉过筛。
加入开水，用筷子搅拌均匀。
凉后和成光滑的面团。盖上湿布室温静置30分钟。
面团分成三等份。
擀开成圆片。
撒上盐，抹上植物油，撒上葱花。
卷起来。
由里向外卷起来。
擀成薄饼。
电饼铛预热后，抹上油，放入饼。
盖上盖子，按下大饼按钮。
时间到了，掀开盖子，拿出切块即可开吃了。
葱油饼的做法家常2
葱油饼的做法步骤
1、面粉跟温水的比例按二比一，米家通常是200克面粉，100克水，和成面团。
2、在盆中或者案板上揉至光滑，放盆中加保鲜膜饧上。
3、制做葱油面的材料，小葱切碎，取一汤匙面粉放在盘中。
4、炒锅倒油烧热，下葱花炒香。
5、炒至葱花微黄时关火。
6、将葱花同热油一起倒进面粉中，加适量盐拌均匀。
7、取出饧好的面团，在案板上揉光，用擀面棍擀成大小合适的片。
8、将做好的葱油面涂在面片上。
9、将面片卷起，收好封口。
10、卷成团状。
11、再次擀成片状。
12、平底锅倒油，下饼子小火烙，至一面焦黄时翻面，再烙。
13、两面同色时，用锅铲将饼子拨散。
14、稍烙后即可出锅。
葱油饼的做法家常3
肉末葱油饼的做法步骤
揉面团：普通面粉250g，温水160ml，先用筷子搅成面絮，再用手揉成光滑的面团，静置醒半个小时以上；
熬猪油：锅中热油，放入肥猪肉，煎熬至出猪油，关火，猪油倒出放凉备用；
调酥油：往25g普通面粉中加入5g细盐，然后倒入50g熟猪油，搅拌均匀备用；
调馅料：切葱花，五花肉剁碎，放入碗中，调入适量生抽、盐和鸡粉，搅拌均匀.
将醒好的面团平均分成8小份，每一份外面抹点油；
案板表面也抹一层簿油，擀面片的时候不容易粘住。取一面团擀成薄片；
用刷子在面片上刷上一层酥油；
然后铺上一层肉末葱花碎；
由下至上卷起来，然后由左至右盘成卷；
依次做好每一个面团！静置一旁醒15分钟；
平底锅热油，我用的是电饼铛，将面团直接用手按扁后放入；
两面煎熟，即可！
怎样做葱油饼
葱油饼的用料
面粉500克 盐3克
温水320克 油酥：
面粉、盐、食用油 葱花
葱油饼的做法
步骤1
面粉里加盐、加温水（40度以下）搅拌成面絮，再揉成光滑的面团、密封醒面40分钟以上
步骤2
面粉加盐、食用油、调成稀一点的油酥
步骤3
醒好的面取出不要揉，直接搓成长条，分成6份
步骤4
取出一份擀成薄片，刷一层油酥，撒一层葱花，再按视频中切开折叠、（具体手法参照视频）
步骤5
电饼铛刷油，放入饼坯，上面刷一层油，盖上盖子煎至金黄再翻面，两面煎至金黄色即可出锅
步骤6
外层酥脆，里面柔软多层又劲道.
步骤7
非常好吃哦……一定要试试
葱油饼的用料
中筋面粉300g 热水180g
冷水60g 猪油50g
面粉70g 葱白30g
葱花50g 盐3g
葱油饼的做法
步骤1
300g中粉加入180g开水，用筷子拌成絮状
步骤2
加60g冷水揉成光滑面团，盖保鲜膜醒30分钟
步骤3
准备葱花
步骤4
50g猪油加30g葱白碎爆香。没猪油可用食用油
步骤5
熄火，倒入70g面粉、3g盐拌匀成酥油
步骤6
酥油做好了
步骤7
面团平均分6份
步骤8
取其一面团擀成长方形。面团湿润，可以洒些粉防粘
步骤9
抹上酥油
步骤10
加上葱花
步骤11
两边向中间折，再稍稍擀宽
步骤12
用刮刀如图竖切几刀，头尾不切断
步骤13
如图卷起
步骤14
依次做完
步骤15
取一葱油面团竖起，用掌心压扁面团，擀成薄圆形，不粘锅烙熟即可
步骤16
如果不是马上吃，饼可以放在两张油纸中间，用擀面杖擀平，擀的厚薄随自己喜好。然后放冷冻保存，吃的时候不用解冻，直接烙熟。
步骤17
成品
制作简单葱香浓郁的家常葱油饼究竟应该怎么做才好吃呢
普通面粉250克、热水150克、冷水50克、葱油、葱、白芝麻、辣酱。【制作方法】1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。葱油饼葱油饼没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。5、用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。7、将揉好的面团分成6份。8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。11、从一端卷向另一端。12、卷好。13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。14、依次擀好。15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 胚，盖上锅盖儿，小火煎。不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。
家常葱油饼做法最简单的方法
用料：中筋面粉300g、温水适量、小葱200g、面粉2汤匙、植物油适量、椒盐粉适量。
步骤：
1、小葱洗净，切段和切末备用！喜欢吃葱，所以准备了很多。
2、有一定温度的热水冲进面粉中，不断用筷子搅拌成絮状。建议水反复多次加入，这样比较好拿捏分量，面粉不用很湿。
3、努力揉成光滑的面团，这可是个体力活！开始很粘手，揉着揉着就能成团，且渐渐光滑。
4、用打蛋盆盖住面团，砧板下的台盆里放了些热水，静置半小时。
5、不粘锅内加入两勺橄榄油，放入事先准备好的葱段，小火熬制，炸至葱段金黄后挑出，留葱油备用。家里还有少量猪油，于是也加了进去，希望可以给葱油饼增加香气。
6、取一只大碗，碗内放入事先准备好的面粉和少许椒盐粉。
7、将热的葱油倒入大碗内，充分搅拌形成油酥。
8、取一块已静置的面团，擀成长方形，抹上油酥，撒上葱花！做到这里突然很有成就感，感觉和外面卖的已经形似啦哈哈。
9、沿着长边卷起，不用很紧，轻轻的卷就可以了。
10、将长卷的当中切开，满满的葱花露出来了。
11、从一头卷起，呈圆盘型，收尾处压入饼底。
12、用擀面杖把卷好的面团擀薄形成薄饼，满眼都是葱啊！爽。
13、把薄饼放入已经预热的不粘锅内烘制即可，记得在热锅时放少许油，葱油饼自己本身也会出油。
14、出锅切一下即可食用。
如何做出简单好吃的葱油饼
普通面粉250克、热水150克、冷水50克、葱油、葱、白芝麻、辣酱。【制作方法】1、准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。2、将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。3、加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。4、面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。葱油饼葱油饼没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。5、用热油倒入面粉，“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。6、半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。7、将揉好的面团分成6份。8-9、取一份擀开、擀平、擀长。抹上一层油酥，撒上盐、葱花和适量的白芝麻。10、卷好后，朝一个方向稍稍扭一下，将收口处贴紧。11、从一端卷向另一端。12、卷好。13、用手掌稍微按压一下，再用擀面杖轻轻擀平擀薄。14、依次擀好。15、我做了两种口味：原味和辣味。做辣味的，在抹完油酥后再抹上辣酱，再撒葱花即可。16、锅中加适量油，抹匀，下入葱油饼 胚，盖上锅盖儿，小火煎。不盖锅盖儿，饼水分蒸发，口感会干硬。要是喜欢吃脆点的，最后饼煎熟后可以揭开锅盖继续煎一会儿，灵活把握哈。小火就不废话了，说过多次了，火大了外面焦掉里面还是生的。想好吃就得耐点烦，别着急。心急不仅吃不了热豆腐，也吃不成好煎饼。17-18、中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可。趁热吃，配碗豆浆或者米糊，很满足的一餐。