乒乓球比赛中的发球技术主要包括以下几种：1.正手发球：使用正手握拍，球拍呈垂直于地面的角度，以快速、旋转和伪装来制造变化。
乒乓球比赛中的发球技术主要包括以下几种：
1. 正手发球：使用正手握拍，球拍呈垂直于地面的角度，以快速、旋转和伪装来制造变化。
2. 反手发球：使用反手握拍，球拍呈垂直于地面的角度，同样以快速、旋转和伪装来制造变化。
3. 混合发球：结合正手和反手发球技术，使对手难以预测和适应。
4. 长短发球：通过改变发球的力度和落点位置，使对手难以准确判断球的速度和反弹弧线。
乒乓球比赛中的接发球技术主要包括以下几种：
1. 正手接发球：使用正手握拍，在发球过程中迅速移动身体，并采取合适的位置和角度，准确接住发球，并以不同的技巧将球打回对方场地。
2. 反手接发球：使用反手握拍，同样采取合适的位置和角度，准确接住发球，并用反手技巧将球打回对方场地。
3. 双面接发球：结合正手和反手技术，灵活应对不同的发球变化，提高接发球的效果和反击能力。
4. 步法接发球：在接发球时，采取合适的步伐移动身体，使自己能够更好地调整位置和角度，提高接球的准确性和效果。
以上是乒乓球比赛中常用的发球与接发球技术，通过不同的技巧和变化，可以在比赛中制造更多的困扰和挑战对手。