-7月26日：男子90公斤级、女子70公斤级中国队未参加男子90公斤级比赛，但派出了田馥甄参加女子70公斤级比赛。混合团体赛将于7月31日进行，中国队将参加该项目，具体参赛选手待确定。
根据2021年东京奥运会官方发布的日程安排，柔道比赛将于2021年7月24日开始，并持续进行到8月1日。以下是中国队参加的柔道比赛日程及中国队参赛情况的概述：
- 7月24日：男子73公斤级、女子57公斤级
中国队未参加男子73公斤级比赛，但派出了陈欢欢参加女子57公斤级比赛。
- 7月25日：男子81公斤级、女子63公斤级
中国队派出了王勇和谢斌分别参加男子81公斤级和女子63公斤级比赛。
- 7月26日：男子90公斤级、女子70公斤级
中国队未参加男子90公斤级比赛，但派出了田馥甄参加女子70公斤级比赛。
- 7月27日：男子100公斤级、女子78公斤级
中国队派出了许众韬和王秋璇分别参加男子100公斤级和女子78公斤级比赛。
- 7月28日：男子+100公斤级、女子+78公斤级
中国队派出了蒋文哲参加男子+100公斤级比赛，但未派出选手参加女子+78公斤级比赛。
- 7月31日：男子团体赛
中国队将参加男子团体赛，具体参赛选手待确认。
值得一提的是，东京奥运会还设置了两个特别的项目，分别是混合团体赛和混合个人赛。混合团体赛将于7月31日进行，中国队将参加该项目，具体参赛选手待确定。而混合个人赛则将于8月1日进行，中国队也将参与该项目，具体参赛选手待确认。
以上仅为大致概况，详细的比赛日程和参赛选手名单可根据具体情况留意官方发布信息或相关体育媒体报道。