以上仅为部分历届全运会中的冷门运动项目，随着社会对多样化运动项目的重视和推广，相信今后会出现更多新的冷门运动项目走上全运会的舞台。
历届全运会中的冷门运动项目主要包括以下几个：
1. 空手道：空手道是一种源于日本的武术项目，在全运会上的参赛选手并不多，但其精彩的打斗和技巧吸引了一些观众的关注。
2. 柔道：柔道也是一种源于日本的武术项目，在全运会上比赛规模较小，参赛选手较少，但其特有的技巧和对抗性也吸引了一定的观众兴趣。
3. 高尔夫球：高尔夫球在中国相对较为冷门，但自2002年起已成为全运会正式比赛项目。由于高尔夫球场设施和参与门槛较高，该项目的参赛选手较少，但各地优秀选手的比拼仍然令人期待。
4. 壁球：壁球是一项在我国相对较为新兴的运动项目，在全运会上开始于2013年。壁球的比赛规则和技巧较为特殊，因此参赛选手较少，但这项运动的动感和观赏性也逐渐受到一些观众的关注。
5. 滑板：滑板作为一项年轻人喜爱的运动，在全运会上于2017年首次亮相。滑板的高难度动作和个性化表现吸引了众多年轻观众的关注，但由于这项运动在我国发展较晚，参赛选手数量相对较少。
以上仅为部分历届全运会中的冷门运动项目，随着社会对多样化运动项目的重视和推广，相信今后会出现更多新的冷门运动项目走上全运会的舞台。